Vin de France (oxydatif) Blanc Ça Sulfit! 2019

Teinte trouble, légèrement voilée rehaussée par des reflets ambrés. Nez de poire mûre fraîche.  En bouche l’attaque est progressive, suave, et monte en puissance sur des arômes de fruits blancs blettes, bien relevés par des notes toastées, grillées, zestées (clémentines, agrumes). La fin de bouche, longue, revient sur les fruits mûrs, en particulier de nouveau la poire. S’appréciera sur une tarte Tatin, un fromage aux noix

-Cuvée Ça Sulfit!

-Couleur Blanc

-Millésime 2019

-Appellation Vin de France (oxydatif)

-Assemblage 100% Chenin

-Fermentation et macération 6 mois en amphore.

-Elevage 6 mois en barrique mûre. Zéro sulfites, zéro filtration !